... není o tom, že bych jedl minimum toho co obvykle. Spíše optimalizovat spotřebu a hlavně jídlo ani suroviny nevyhazovat. Samozřejmě to neznamená jíst hnilobou či plísní napadené potraviny k minimalizaci nákladů, ale spíše rozumné nakupování tak, aby nedocházelo ke znehodnocení surovin s následnou zbytečnou likvidací.
A také vaření. Mě se velice osvědčilo tzv. pomalé vaření v hrnci "Crock pot". Používal jsem jej již dávno před objevem minimalismu, ale nyní na jej používám častěji a s větším uspokojením.
Nejen, že šetřím energii, ale také čas trávený kolem plotny nad hrnci s následným mytím někdy velkého množství nádobí. Přípravu surovin nepočítám, neboť ta je u obou způsobů vaření stejná.
Co mě ale na Crock potu naprosto uchvacuje, je z něj vždy naprosto měké maso bez vysušení a samozřejmě vaření v době kdy spím, nebo jsem v práci.
Opravdu minimalistické vaření.
Komentáře
Okomentovat