Přeskočit na hlavní obsah

Teflon frying pan / Teflonová pánev

V již dříve zmíněných knihách "Doba jedová a Doba jedová 2" je článek věnovaný rizikům používání pánví s nepřilnavým povrchem Teflon, kdy se za vyšších teplot mohou uvolňovat škodlivé chemické látky, popř. pokud se teflon loupe, ale to už by byl extrém si něco takového schovávat a vařit v takové pánvi.

Mám pánev IKEA 365+ z nerezavějící oceli s povrchem Teflon už nějaký ten pátek, prozatím se neodlupuje, ale přeci jen je již postaršího data. Po přečtení článku z uvedených knih a pak z článků na Internetu jsem se rozhodl pro nákup litinové pánve. Mám již jeden litinový hrnec a jsem s ním naprosto spokojený a nemusím při míchání držet druhou rukou, neb na sporáku díky své hmotnosti drží jako přilepený. Kupoval jsem i jako nádobu na pečení chleba, neboť poklička je také celá litinová.



Tak proč nedoplnit o pánev. Té původní a ještě jedné předchozí se tak mohu zbavit. Ne, že bych ji musel vyhodit do odpadu, ale věnuji někomu, kdo není tak postižený jako já.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Šedesát šest

Tak taková je moje průměrná denní spotřeba vody, tj. celkově jak studené, tak i teplé. Jak jsem psal v článku " Jak na Den Země ", v oddíle o spotřebě vody, je průměrný objem spotřebované vody v ČR na osobu a den ve výši 120 litrů a doporučení OSN jako hygienické minimum ve výši 100 litrů na osobu a den. Když se i jen nad objemem mnou spotřebované vody v domácnosti zamyslím ( 66 l ), tak potřebuji: 2 litry na pití 1 litr na vlastní vaření (luštěniny, obiloviny, polévky, kaše, atp.) 3 litry na přípravu jídla v podobě namáčení a oplachu potravin 8 litrů na mytí nádobí Zbytek, tj. 52 litrů spotřebuji na úklid, závlahu květin, osobní hygienu, praní, včetně mytí rukou a velkou část z toho pak na splachování WC. A to jsem v již zmiňovaném článku zapomněl na spotřebu vody na toaletách v pracovní době v zaměstnání. Jsa muž v pokročilejším věku, běhám na malou častěji, než tomu bylo dříve a tím i frekvence splachování je vyšší. I přesto, že používám stop ventil na spláchnutí

O žitě

Od doby, co jsem vyházel kdejakou chemii z bytu, včetně přípravků osobní hygieny, tedy kromě pasty na zuby, si již nemyji vlasy. Jen je oplachuji vodou a nanesu ředěný domácí jablečný ocet a vmasíruju. Po chvilce opláchnu a je to. A cca 1x za 14-30 dnů umeju vlasy domácím rostlinným mýdlem a opět s octem, aby nebyly vlasy tak hrubé nebo vyschlé.  Včera jsem zkusil i jinou metodu mytí a to s použitím kašičky z žitné mouky. Měl jsem tu namletou směs mouky s otrubami, tak jsem použil tu, abych nemusel tu trošku mlít čerstvě. A protože jsem namíchal poněkud více, tak jsem použil tentokrát i namísto mýdla na tělo při sprchování. Mno a jde to, říká Hetto. Umyto a pokožka jemná a díky obsahu otrub i  zpeelingovaná :-) Kdepak nějaký šamponový sajrajty. Plno přírodních vitamínů a minerálních látek.

Kvašené zelí s mrkví

Jak se zvyšuje obliba krátce kvašené zeleniny, tak se také zvyšuje četnost zadělávání na novou sklenici. Včera večer jsem zakládal novou sklenici ze čtvrtky bílého zelí na nudličky, lžičky kmínu, mrkve nakrájené na slabé měsíčky a jeden a půl procenta soli z celkové hmotnosti směsi. Promnout a nechat uležet min. na dvě hodiny. Pak jako obvykle napěchovat lahví do zavařovací sklenice, překrýt fólií a vložit do nádoby při pokojové teplotě na min. čtyři až pět dnů. Pak se bude debužírovat. Před tím, ale vznikne opět nová sklenice s opět trochu jiným obsahem. Vlastně, pokaždé si udělám trochu jinou směs.