Přeskočit na hlavní obsah

Zminimalizování

Po domácku vyrobený mycí prostředek se neosvědčil, tak jsem zpět u tzv. ekologického, který však stále obsahuje člověku škodlivý chemický sajrajt.

Stále mi tedy vrtalo hlavou, jak alespoň zminimalizovat množství používaného prostředku na mytí a tím také snížit množství pokožkou vstřebatelného a zdraví škodlivého sajrajtu.

Již delší dobu myju nádobí s pomocí mikrovláknové utěrky a jsem s tímto řešením naprosto spokojený. Nejen, že minimalizuju spotřebu saponátu, resp. z valné většiny jej vlastně už ani nepotřebuji, ale také vody a to poměrně výrazně. Jen při mastnotě po živočišném tuku sáhnu po onom ekologickém mycím prostředku. A protože jím živočišnou bílkovinu již maximálně 1x týdně,  tak i mytí s použitím saponátu je rovněž minimální.

A dnes jsem si z mikrovláknové utěrky ušil 2 mycí žínky na nádobí obdobně jako mycí žínky pro očistu těla z hrubého ručníku z IKEA. Optimální by byly rukavice z mikrovlákna, ale na ty časem jistě také dojde při dlouhých zimních večerech.

Kam já se to až prominimalizuju?

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Kvašené zelí s mrkví

Jak se zvyšuje obliba krátce kvašené zeleniny, tak se také zvyšuje četnost zadělávání na novou sklenici.
Včera večer jsem zakládal novou sklenici ze čtvrtky bílého zelí na nudličky, lžičky kmínu, mrkve nakrájené na slabé měsíčky a jeden a půl procenta soli z celkové hmotnosti směsi. Promnout a nechat uležet min. na dvě hodiny. Pak jako obvykle napěchovat lahví do zavařovací sklenice, překrýt fólií a vložit do nádoby při pokojové teplotě na min. čtyři až pět dnů.

Pak se bude debužírovat. Před tím, ale vznikne opět nová sklenice s opět trochu jiným obsahem.
Vlastně, pokaždé si udělám trochu jinou směs.

Nová sklenice pickles

Dnes večer jsem zadělal na novou sklenici pickles z trojí zeleniny a trojího koření. Řekl bych, že jsem se nějak rozjel. Pro uspokojení spotřeby kvašené zeleniny potřebuji zadělat novou sklenici cca každý čtvrtý den.
Tentokrát to je z bílého hlávkového zelí, červené řepy a kapusty. Jako koření je použit kmín, drcené nové koření a Sriracha pro pikantnější chuť.
Ze stávajícího zelí s mrkví mi už zbývá tak na dvakrát dvě porce. Příště musím lépe počítat.
Žijte v radosti a mějte se rádi.
Martin Hetto
http://hetto.eu
http://about.me/martinhetto

Ořechové slupky, šípek a jeřáb ptačí

Co mají tyhle tři suroviny společného? Téměř nic, jen mi již nějaký ten pátek leží v sušené podobě doma ve sklenících. Už jsem přidával mletý šípek do koláče, ale ty zrníčka jsou fakt pekelně tvrdá, takže výsledné pochutnání na jinak dobrém koláči to poněkud zhoršilo. Mno, vyzkoušel jsem, zjistil jsem a příští byl již tradičně bez. Samozřejmě jsem dělal šípkový čaj a kam se tou vycmrndlou bezchutí hrabe kupovaný čaj za tímto domácím. Z ořechových skořápek, rozumí se ty vlašské a bez jader, jsem již také dělal čaj a musím potvrdit, že má opravdu zajímavou chuť. A cožpak tedy obě suroviny po malých hrstech nesmíchat, k tomu přihodit i hrst sušených jeřabin ptačích a zalít asi litrem vody a nechat přes noc macerovat. Poté asi deset minut povařit, slít a vychutnávat čaj nevšední chuti.Člověk samou roztažností už neví, co by do té huby strčil, ale s radostí je třeba vychutnat si dobře odvedené dílo. Ono totiž ty šípky natrhat, promýt a každý jednotlivě nožem překrojit podélně na půl, byla …