Při vaření si chodím zpravidla pro inspiraci na 3 servery, tj. Jíme jinak, Vaříme zdravě a Kuchařka ze Svatojánu. Na prvně uvedeném je i takový skvělý jáhlový koláč s ovocem v takovém, řekl bych až minimalistickém duchu, který jsem si ještě maličko zjednodušil. Namísto uvedeného agávového sirupu, pouze rozmixuji rozinky, resp. klikve a spolu s tekutými složkami naleju na suché ingredience. Příprava jednoduchá a rychlá, výsledek úžasný, naprosté minimum použitého a ušpiněného nádobí. Sladký, ale ne zas tolik, spíše oslazený použitým ovocem, tak akorát pro můj jazyk.
Aktualizace 23.10.2015
To jsem se zase jednou něčím chlubil. Kdepak nějaký zjednodušení.
Aktualizace 23.10.2015
To jsem se zase jednou něčím chlubil. Kdepak nějaký zjednodušení.
lžíce sirupu oproti špinavé nádobě na mixování, špinavém ponorném mixéru a zadělané pracovní desce a podlaze, když to z té nádoby vyhrkne ven. Nejlepší je nevylepšovat a převzít vyzkoušené.
Můj postup se tedy zdá býti jen pro minimalisty, co už nemají co minimalizovat, tak by si to mohli zpestřit komplikací.
Můj postup se tedy zdá býti jen pro minimalisty, co už nemají co minimalizovat, tak by si to mohli zpestřit komplikací.
Komentáře
Okomentovat