Snadná a rychlá večeře se zeleninou připravenou na způsob nishime a s rýžovými nudlemi. Do kastrůlku dát rýžové nudle a zalít teplou vodou. Do druhého kastrolu dát vodu nebo zeleninový vývar a dát vařit spolu s drcenou řasou Wakame. Mrkev naloupat škrabkou na velmi tenké plátky, čtvrtku kedlubny na nudličky a jeden velký žampion na půl a pak na tenké plátky. Přidat do kastrůlku s vroucí vodou, mírně posolit, přidat drcenou sušenou celerovou nať s nechat dusit cca na 10-15 minut. Ke konci přidat dvě menší hrsti vařené cizrny a po vypnutí prolisovaný česnek a opatrně promíchat. Zcedit nudle, přidat horkou vodu a zvolna vařit 5-7 minut. Na talíř rozprostřít nudle, pak zeleninu, jemně posypat slunečnicovými semínky, pokapat sojovkou a podávat.
Blog o zážitcích i zkušenostech při putování po cestách minimalismu.