Asi nějak nedopatřením jsem si najednou přes noc namočil půl hrnku bílých fazolí a a stejné množství zeleného hrachu a nyní přemýšlím co s nimi. A navíc jsem si uvědomil, že jsem už dlouho neměl špagety, takže jsem si na stránkách "Jíme jinak" našel omáčku z červené řepy na těstoviny, namísto klasické rajské. Bulv červené řepy mám z poslední bedýnky opravdu dost, takže se využije jinak :-)
Ale copak budu dělat s tím hrachem?
Heuréka!
Když jde hummus z cizrny, proč by nešel i z hrachu? Luštěnina jako luštěnina. Mám takový pocit, že jsem snad i někde četl domácí tempeh připravený namísto ze sóji také z hrachu.
Uvařit špagety nebo jiné těstoviny.
V mezidobí prohřát dříve uvařený hrách ve vlastní šťávě a vložit do mixéru, mixovat a mixovat. Pak přidat 2-3 stroužky česneku, sůl, špetku majoránky mezi dva prsty a citrónovou šťávu z půlky citrónu a zase mixovat a mixovat. Sousedé si budou rvát vlasy z hlavy, ale co dělat, hummus, je hummus. Pokud to bude moc husté, tak přilít horký zeleninový vývar. A jejda! Nemám tahini pastu ani sezam, Tak přidám menší hrst lehce opražených slunečnicových semínek a konečně to domixuju a rozložím na špagety.
Dal bych si ještě cibulačku, kterou jsem také neměl min. 3 roky. Tak to by ale bylo moc dobrot najednou, tak tu si dám jindy ...
možná :-)
Ale copak budu dělat s tím hrachem?
Heuréka!
Když jde hummus z cizrny, proč by nešel i z hrachu? Luštěnina jako luštěnina. Mám takový pocit, že jsem snad i někde četl domácí tempeh připravený namísto ze sóji také z hrachu.
obrázek převzat z Pinterest.com
Uvařit špagety nebo jiné těstoviny.
V mezidobí prohřát dříve uvařený hrách ve vlastní šťávě a vložit do mixéru, mixovat a mixovat. Pak přidat 2-3 stroužky česneku, sůl, špetku majoránky mezi dva prsty a citrónovou šťávu z půlky citrónu a zase mixovat a mixovat. Sousedé si budou rvát vlasy z hlavy, ale co dělat, hummus, je hummus. Pokud to bude moc husté, tak přilít horký zeleninový vývar. A jejda! Nemám tahini pastu ani sezam, Tak přidám menší hrst lehce opražených slunečnicových semínek a konečně to domixuju a rozložím na špagety.
Dal bych si ještě cibulačku, kterou jsem také neměl min. 3 roky. Tak to by ale bylo moc dobrot najednou, tak tu si dám jindy ...
možná :-)