Přeskočit na hlavní obsah

Hummus nazeleno

Asi nějak nedopatřením jsem si najednou přes noc namočil půl hrnku bílých fazolí a a stejné množství zeleného hrachu a nyní přemýšlím co s nimi. A navíc jsem si uvědomil, že jsem už dlouho neměl špagety, takže jsem si na stránkách "Jíme jinak" našel omáčku z červené řepy na těstoviny, namísto klasické rajské. Bulv červené řepy mám z poslední bedýnky opravdu dost, takže se využije jinak :-)

Ale copak budu dělat s tím hrachem?
Heuréka!

Když jde hummus z cizrny, proč by nešel i z hrachu? Luštěnina jako luštěnina. Mám takový pocit, že jsem snad i někde četl domácí tempeh připravený namísto ze sóji také z hrachu.

obrázek převzat z Pinterest.com

Uvařit špagety nebo jiné těstoviny.
V mezidobí prohřát dříve uvařený hrách ve vlastní šťávě a vložit do mixéru, mixovat a mixovat. Pak přidat 2-3 stroužky česneku, sůl, špetku majoránky mezi dva prsty a citrónovou šťávu z půlky citrónu a zase mixovat a mixovat. Sousedé si budou rvát vlasy z hlavy, ale co dělat, hummus, je hummus. Pokud to bude moc husté, tak přilít horký zeleninový vývar. A jejda! Nemám tahini pastu ani sezam, Tak přidám menší hrst lehce opražených slunečnicových semínek a konečně to domixuju a rozložím na špagety.

Dal bych si ještě cibulačku, kterou jsem také neměl min. 3 roky. Tak to by ale bylo  moc dobrot najednou, tak tu si dám jindy ...
možná :-)

Populární příspěvky z tohoto blogu

Voskované origami

Včera jsem narazil na problém s vhodným uložením hlívy ústřičné do lednice, bez jinak obvyklého použití plastových misek, neboť jsem ji zakoupil ve farmářském obchodě, tedy právě bez této misky. Přispěl jsem tedy jednak k minimalizaci plastového odpadu, tak i k ozdravění života bez plastů a z nich vylučovaných chemikálií s neblahým vlivem na náš život a zdraví. Skleněnou nebo nerezovou misku jsem zavrhl ihned, neboť ty upotřebím při mém pravidelném kulinářském snažení, a které by mi tak mohly chybět.


Po uvažování, čím jiným misku optimálněnahradit, jsem ji zkusil zabalit do včelím voskem napouštěného ubrousku, o kterém jsem již psal v článku "Ubrousku, navoskuj se!". Ovšem nebylo to pravé ořechové, neboť ta farmářská hlíva je pozoruhodně větší, než ta "supermarketová", a také mnohem neforemnější. "Kdybych tak z toho mohl udělat nějakou misku, nebo krabičku, kterou by šlo opět rozložit a ubrousek umýt" jsem si tak v duchu pro sebe říkal ...
... a HEURÉKA !…

Nevšední rychlovka zadarmo

Někdy se to sejde a může se hodit spíchnout si narychlo zástěru a to i ve větším počtu. Je nějaká sešlost, či událost, kde se hosté nebo zákazníci nějakého kurzu zapojí do vaření a je vhodná  nějaká ochrana proti působení Murphyho zákonů. A protože by zhotovení klasické, nebo i jen utěrkové dvoudílné zástěry, trvalo delší dobu a s velkou spotřebou utěrek na jednorázové použití, je tu snadné řešení v i dočasné zástěře udělané i pouze z jedné utěrky, bez střihání a s možností i ručního sešití.

Pokud již zástěry není zapotřebí, lze opět rychle utěrku uvést zpět do původního stavu a může opět sloužit svému původnímu účelu.
V jednoduchosti je krása Co je zapotřebí:optimálně utěrka 50x70 cmkus provázku, šňůrky, tkalounu, mašle, pruženka, popruh z tašky na rameno, opasek, atp.šicí stroj nebo jehla a nit Např. pomocí žehličky vyznačit polovinu na výšku utěrky. Spojit po rubu protilehlé rohy na užší straně utěrky a jen ty rohy sešít, vznikne tak horní díl u krku. Přišít úvazek kolem krku na ob…

Homemade / Samodělka

(CZ) Při prohrabování kontejneru s látkami, ubrusy a jiným textilem s úmyslem opět něco z toho vyřadit a buďto věnovat nebo zlikvidovat, jsem narazil na různé barvy a tloušťky filcu (plsti). I dostal jsem nápad udělat nějakou tu malou ochranu pro zavařovačku, v níž si nosím oběd do práce pro případ, že bych s taškou někde klepnul. A tak alespoň část mohu nějak využít.

(EN) Because I wanted something to trash or give to somebody during weekend I searched in container with different fabrics. I found different colors of the felt. So I got an idea to make some protection jars when I carry the lunch to work. So I needn't to trash but I can use it other way.





(CZ) Ano, je to brutální blbost, ale čas ukáže její použitelnost.
(EN) Yes, it's brutal strange thing but time will show its usefulness.