Přeskočit na hlavní obsah

Jednoduché jako verš

Včera jsem měl mrzutosti,
to když nevěděl jsem,
čím dnes zaplnit žaludek do sytosti
a nevymýšlet složitosti,
když krása tkví v prosté jednoduchosti

Namočit půl hrnku hnědé čočky přes noc nebo použít červenou či zelenou bez namáčení. Pak propláchnout a vložit do rendlíku spolu s 2 lžícemi lněného semínka. Zalít dva a půl násobným množství vody nebo zeleninového vývaru. Přidat čtvrtku lžičky drcené řasy Wakame a oregána (nebo majoránky) mezi třemi prsty, žádné soli. Nechat zvolna vařit.

Ve woku rozpálit lžíci oleje a vhodit na kostičky nebo měsíčky pokrájenou červenou a žlutou cibuli, špetku soli mezi dva prsty a smažit do změknutí. Propláchnout půl hrnku rýže a vložit k bublající čočce a stále nesolit. Ale možno promíchat.

Vytřít Wok do sucha a opražit menší hrst dýňových a hrst slunečnicových semínek spolu s trošičkou soli. Nechat vychladnout a namlít (na jemno nadrtit) a vyrobit si tak dýňové gomasio. Oloupat 2-3 stroužky česneku a mrknout do kastrůlku jak to tam vypadá. Pokud jsou ve směsi vidět dírky a vody co by jen pohledal, tak vypnout, přidat jedno až dvě víčka sojové omáčky nebo osolit, čtvrtku víčka umeocta (možno vynechat) a nalisovat česnek. Promíchat a naplnit termosky na jídlo, navrch přiložit cibulku, tři lžičky gomasia (gomasio lze dát zvlášť a posypat až na talíři) a šup s tím do tašky připravené do práce.


Populární příspěvky z tohoto blogu

Co k obědu?

Jen to, co si uvařím.Není to tak dlouho, co jsem si v práci vždy k obědu něco koupil v nedalekých obchodech. Nebylo nijak pestré a snažil jsem se mít vždy nějaký ten kousek zeleniny. Ale všechno se jednou přejí, a neustále vymýšlet jak si oběd obměnit, aby nebyl tak jednotvárný spíše vedlo k nakupování více uzenin či jinak průmyslově zpracovaných potravin a polotovarů.I díky jedné dočasné pracovní organizační změně jsem začal chodit do práce o půl hodiny později, což bylo dost času na to si uklohnit něco rychlého k obědu doma, než vyrazím. A nyní?Někdy uvařím ten den, co jdu do práce, někdy uvařím večer nebo si alespoň rozmyslím co a připravím si ingredience, aby to šlo po ránu od ruky. A neřekl bych, že  vstávám nějak neobvykle brzy, abych vše stihnul.A čas strávený chůzí do obchodu trávím sice také chůzí, ale do přírody, kde se jednak nadýchám čerstvého vzduchu, vyčistím si na chvíli hlavu od pracovních myšlenek, udělám současně něco pro zdraví a rychle zrelaxuju a často se oddám &q…

Zkušenosti s futonem

Není to tak dlouho, asi týden, co mě přes Hangouts oslovil jeden z čtenářů blogu s dotazem na zkušenosti s používáním futonu a s nápadem napsat nějakou recenzi. Sám se rozhodoval, že by si futon pořídil také a zajímal se o informace.

Chvíli jsem musel hledat, jak v historii článků, tak i v Google Drive, kdy že jsem si ten futon vlastně pořídil. A kdo hledá, najde. Článek pod názvem "The new mattress / Nová matrace" je z 22.7.2015. To to ale panečku utíká.


Vidíte! Vypadá stále jako nová. No aby ne. Pravidelně cca á jeden měsíc takto na stojačku provětraná, proklepaná a odpočatá. Pak se navrátí na dřevěný rošt obrácená na opačnou stranu, než byla položená předtím. Bavlněné prostěradlo a mohu opět usednou i ulehnout.
Manipulace s ní je trochu obtížnější, neboť je to přeci jen 17 kg živé váhy a nedá se ani přehnout, ani smotat jako molitan. A spaní je takové, jak jsem chtěl. Tvrdé, ne však jako prkno, ale ne zas tak měkké, jako byla předchozí pružinová matrace. Prostě pro mé pot…

Nová sklenice pickles

Dnes večer jsem zadělal na novou sklenici pickles z trojí zeleniny a trojího koření. Řekl bych, že jsem se nějak rozjel. Pro uspokojení spotřeby kvašené zeleniny potřebuji zadělat novou sklenici cca každý čtvrtý den.
Tentokrát to je z bílého hlávkového zelí, červené řepy a kapusty. Jako koření je použit kmín, drcené nové koření a Sriracha pro pikantnější chuť.
Ze stávajícího zelí s mrkví mi už zbývá tak na dvakrát dvě porce. Příště musím lépe počítat.
Žijte v radosti a mějte se rádi.
Martin Hetto
http://hetto.eu
http://about.me/martinhetto