Přeskočit na hlavní obsah

Pro dva málo, pro jednoho ...

Sem tam se stane, že se  množství neodhadne a prostě ledacos zbyde, protože se člověk jednoduše nechce přecpávat. A protože jídlo nevyhazuju, tak se spotřebuje trochu jinak. Ostatně, jak jinak.

Do kobaltově modrého kastrůlku asi lžíci oleje, pak jednu větší červenou a jednu malou žlutou cibuli na měsíčky. Nakrájet zbylý uzený tempeh na plátky, ty pak na štorc a překrojit podélně na půl a pak příčně na kostičky. Větší špetku  sušeného rozmarýnu rozemnout mezi dvěma prsty a přidat do kastrůlku. Pokrájet tři žampiony na skoro drobno a spolu se zbylou hrstí slunečnicových semínek přidat k ostatním surovinám a zapnout plotýnku na střední stupeň.

Když už to smažení bez míchání nelze vydržet, tak cmrndnout něco vody pro krátké podušení. Pak přidat dvě lžíce sojové omáčky nebo sůl. Promíchat a vyklopit do hrnce se směsí zbylé těstoviny. Promíchat a nechat prohřát.

Pak oloupat tři stroužky česneku,  prolisovat do kastrůlku a pořádně promíchat. Vypnout a nechat chvilku odpočívat. Na talíři pak překrýt zbylým prohřátým hráškovým hummusem a kromě kochání nad touto krmí, se nezapomenout i najíst.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Šedesát šest

Tak taková je moje průměrná denní spotřeba vody, tj. celkově jak studené, tak i teplé. Jak jsem psal v článku " Jak na Den Země ", v oddíle o spotřebě vody, je průměrný objem spotřebované vody v ČR na osobu a den ve výši 120 litrů a doporučení OSN jako hygienické minimum ve výši 100 litrů na osobu a den. Když se i jen nad objemem mnou spotřebované vody v domácnosti zamyslím ( 66 l ), tak potřebuji: 2 litry na pití 1 litr na vlastní vaření (luštěniny, obiloviny, polévky, kaše, atp.) 3 litry na přípravu jídla v podobě namáčení a oplachu potravin 8 litrů na mytí nádobí Zbytek, tj. 52 litrů spotřebuji na úklid, závlahu květin, osobní hygienu, praní, včetně mytí rukou a velkou část z toho pak na splachování WC. A to jsem v již zmiňovaném článku zapomněl na spotřebu vody na toaletách v pracovní době v zaměstnání. Jsa muž v pokročilejším věku, běhám na malou častěji, než tomu bylo dříve a tím i frekvence splachování je vyšší. I přesto, že používám stop ventil na spláchnutí

O žitě

Od doby, co jsem vyházel kdejakou chemii z bytu, včetně přípravků osobní hygieny, tedy kromě pasty na zuby, si již nemyji vlasy. Jen je oplachuji vodou a nanesu ředěný domácí jablečný ocet a vmasíruju. Po chvilce opláchnu a je to. A cca 1x za 14-30 dnů umeju vlasy domácím rostlinným mýdlem a opět s octem, aby nebyly vlasy tak hrubé nebo vyschlé.  Včera jsem zkusil i jinou metodu mytí a to s použitím kašičky z žitné mouky. Měl jsem tu namletou směs mouky s otrubami, tak jsem použil tu, abych nemusel tu trošku mlít čerstvě. A protože jsem namíchal poněkud více, tak jsem použil tentokrát i namísto mýdla na tělo při sprchování. Mno a jde to, říká Hetto. Umyto a pokožka jemná a díky obsahu otrub i  zpeelingovaná :-) Kdepak nějaký šamponový sajrajty. Plno přírodních vitamínů a minerálních látek.

Kvašené zelí s mrkví

Jak se zvyšuje obliba krátce kvašené zeleniny, tak se také zvyšuje četnost zadělávání na novou sklenici. Včera večer jsem zakládal novou sklenici ze čtvrtky bílého zelí na nudličky, lžičky kmínu, mrkve nakrájené na slabé měsíčky a jeden a půl procenta soli z celkové hmotnosti směsi. Promnout a nechat uležet min. na dvě hodiny. Pak jako obvykle napěchovat lahví do zavařovací sklenice, překrýt fólií a vložit do nádoby při pokojové teplotě na min. čtyři až pět dnů. Pak se bude debužírovat. Před tím, ale vznikne opět nová sklenice s opět trochu jiným obsahem. Vlastně, pokaždé si udělám trochu jinou směs.