Přeskočit na hlavní obsah

Snadný koláč s dýňovým kompotem a načechranými jablky

To je ale honosný název.

Rozpálit troubu na 180-200°C. Pomlít hrst lískových ořechů a čtvrt hrnku máku.

Do suché skleněné koláčové formy průměru 26 cm vsypat půl hrnku jáhel, čtvrt hrnku pohanky lámanky, tři lžíce strouhaného kokosu, dvě lžíce lněných semínek a špetku soli. Promíchat. Do jiné nádoby vložit domácí dýňový kompot od maminky  (nebo jakýkoliv jiný, neobsahující pecky), přidat dvě lžíce oleje a tyčákem rozmixovat a doplnit vodou do objemu třičtvrtě litru a promíchat. Přes lžíci opatrně nalít na suchou směs, ale  nemíchat. Přenést do trouby a nechat zapéct cca 20 min.

Mezi tím pokrájet 4 omytá a jadřinců zbavená jablka na půlky a ty zase na tenké plátky. Vložit do rendlíku a proložit špetkou skořice, mletého hřebíčku, soli a hrstí vypraných rozinek. Podlít půl deci vody a nechat podusit na nejnižší stupeň.

Mírně zatuhlou směs vyndat z trouby a rozprostřít podušená jablka. Posypat promíchanou směsí mletých ořechů a máku. Možno přidat 2 lžičky třtinového cukru. Vidličkou roztrhat povrch a načechrat tak jablka, aby se promíchaly s posypkou. Nechat dopéct na dalších 20 minut.
Vyndat, nechat zcela vychladnout a užívat si dobře odvedené práce spolu s obilnou kávou.

Populární příspěvky z tohoto blogu

Voskované origami

Včera jsem narazil na problém s vhodným uložením hlívy ústřičné do lednice, bez jinak obvyklého použití plastových misek, neboť jsem ji zakoupil ve farmářském obchodě, tedy právě bez této misky. Přispěl jsem tedy jednak k minimalizaci plastového odpadu, tak i k ozdravění života bez plastů a z nich vylučovaných chemikálií s neblahým vlivem na náš život a zdraví. Skleněnou nebo nerezovou misku jsem zavrhl ihned, neboť ty upotřebím při mém pravidelném kulinářském snažení, a které by mi tak mohly chybět.


Po uvažování, čím jiným misku optimálněnahradit, jsem ji zkusil zabalit do včelím voskem napouštěného ubrousku, o kterém jsem již psal v článku "Ubrousku, navoskuj se!". Ovšem nebylo to pravé ořechové, neboť ta farmářská hlíva je pozoruhodně větší, než ta "supermarketová", a také mnohem neforemnější. "Kdybych tak z toho mohl udělat nějakou misku, nebo krabičku, kterou by šlo opět rozložit a ubrousek umýt" jsem si tak v duchu pro sebe říkal ...
... a HEURÉKA !…

Nevšední rychlovka zadarmo

Někdy se to sejde a může se hodit spíchnout si narychlo zástěru a to i ve větším počtu. Je nějaká sešlost, či událost, kde se hosté nebo zákazníci nějakého kurzu zapojí do vaření a je vhodná  nějaká ochrana proti působení Murphyho zákonů. A protože by zhotovení klasické, nebo i jen utěrkové dvoudílné zástěry, trvalo delší dobu a s velkou spotřebou utěrek na jednorázové použití, je tu snadné řešení v i dočasné zástěře udělané i pouze z jedné utěrky, bez střihání a s možností i ručního sešití.

Pokud již zástěry není zapotřebí, lze opět rychle utěrku uvést zpět do původního stavu a může opět sloužit svému původnímu účelu.
V jednoduchosti je krása Co je zapotřebí:optimálně utěrka 50x70 cmkus provázku, šňůrky, tkalounu, mašle, pruženka, popruh z tašky na rameno, opasek, atp.šicí stroj nebo jehla a nit Např. pomocí žehličky vyznačit polovinu na výšku utěrky. Spojit po rubu protilehlé rohy na užší straně utěrky a jen ty rohy sešít, vznikne tak horní díl u krku. Přišít úvazek kolem krku na ob…

Homemade / Samodělka

(CZ) Při prohrabování kontejneru s látkami, ubrusy a jiným textilem s úmyslem opět něco z toho vyřadit a buďto věnovat nebo zlikvidovat, jsem narazil na různé barvy a tloušťky filcu (plsti). I dostal jsem nápad udělat nějakou tu malou ochranu pro zavařovačku, v níž si nosím oběd do práce pro případ, že bych s taškou někde klepnul. A tak alespoň část mohu nějak využít.

(EN) Because I wanted something to trash or give to somebody during weekend I searched in container with different fabrics. I found different colors of the felt. So I got an idea to make some protection jars when I carry the lunch to work. So I needn't to trash but I can use it other way.





(CZ) Ano, je to brutální blbost, ale čas ukáže její použitelnost.
(EN) Yes, it's brutal strange thing but time will show its usefulness.