Přeskočit na hlavní obsah

Jednoduché a jednoduché rovná se dvakrát jednoduché

Dnes ráno jsem kromě snídaňové husté polévky ze tří druhů zeleniny (brokolice, batát, petržel), pohanky a téměř černé miso pasty, uvařil oblíbené a jednoduché těstoviny s brokolicí, navíc ozvláštněné červenou omáčkou. Měla fakt zajímavou barvu.

Do malého kastrůlku dát asi půl hrnku strouhaného kokosu a zalít jeden a půl hrnkem vroucí vody a nechat louhovat. Dát vařit těstoviny. Opláchnout a rozdělit růžičky z poloviny hlavy brokolice a dát do napařovacího nástavce na hrnec (IKEA), který pěkně padne na vrch litinového hrnce (IKEA), což jsem zjistil až postupným přendaváním, kde by to nejlépe těsnilo a krátce napařovat.

Do kastrůlku asi lžíci oleje, pak na drobno nakrájenou polovinu velké žluté cibule, třetinu na kostičky nakrájené dlouhé mrkve, náběr mezi dva prsty tymiánu a krátce zasmažit. Pak přidat asi třetinu červené řepy, nakrájené na nudličky, zalít zeleninovým vývarem nebo vodou k povrchu zeleniny, špetku soli a zvolna dusit asi 15 min. Cca v půlce vaření přihodit na kostky nakrájené jedno menší jablko bez jadřince, ale se slupkou. Kdo se s tím má loupat. Jednak škoda slupky a jednak co pak s jednou šlupkou a najednou.

Mezi tím tyčákem promixovat kokos, zcedit a vymačkat vodu a drť uschovat pro další použití v lednici nebo rozprostřít na utěrku ve slabé vrstvě a znovu usušit a pak s ní do jekéhokoliv jiného pečení či vaření. Stejným tyčákem rozmixovat obsah s červenou řepou na kaši, přidat jedno víčko umeocta a půl víčka rýžového octa. Promíchat a naředit trochou kokosového "mléka".

Promíchat uvařené těstoviny s napařenou brokolicí a přesunout do termosky na jídlo, přelít červenou omáčkou, uzavřít a šup s tím do tašky do práce. Umýt nádobí, pak sebe a také hajdy do práce. Tedy už oblečený.

Vaření s úsměvem, radostí a hlavně bez stresu, že se něco nepovede nebo, že nebude chutnat.
Nejsou tam žádné špatné suroviny, tak co se může nepovést.
Mno...
... ještě jsem neochutnal. Stále dříme v termosce.

Populární příspěvky z tohoto blogu

Voskované origami

Včera jsem narazil na problém s vhodným uložením hlívy ústřičné do lednice, bez jinak obvyklého použití plastových misek, neboť jsem ji zakoupil ve farmářském obchodě, tedy právě bez této misky. Přispěl jsem tedy jednak k minimalizaci plastového odpadu, tak i k ozdravění života bez plastů a z nich vylučovaných chemikálií s neblahým vlivem na náš život a zdraví. Skleněnou nebo nerezovou misku jsem zavrhl ihned, neboť ty upotřebím při mém pravidelném kulinářském snažení, a které by mi tak mohly chybět.


Po uvažování, čím jiným misku optimálněnahradit, jsem ji zkusil zabalit do včelím voskem napouštěného ubrousku, o kterém jsem již psal v článku "Ubrousku, navoskuj se!". Ovšem nebylo to pravé ořechové, neboť ta farmářská hlíva je pozoruhodně větší, než ta "supermarketová", a také mnohem neforemnější. "Kdybych tak z toho mohl udělat nějakou misku, nebo krabičku, kterou by šlo opět rozložit a ubrousek umýt" jsem si tak v duchu pro sebe říkal ...
... a HEURÉKA !…

Nevšední rychlovka zadarmo

Někdy se to sejde a může se hodit spíchnout si narychlo zástěru a to i ve větším počtu. Je nějaká sešlost, či událost, kde se hosté nebo zákazníci nějakého kurzu zapojí do vaření a je vhodná  nějaká ochrana proti působení Murphyho zákonů. A protože by zhotovení klasické, nebo i jen utěrkové dvoudílné zástěry, trvalo delší dobu a s velkou spotřebou utěrek na jednorázové použití, je tu snadné řešení v i dočasné zástěře udělané i pouze z jedné utěrky, bez střihání a s možností i ručního sešití.

Pokud již zástěry není zapotřebí, lze opět rychle utěrku uvést zpět do původního stavu a může opět sloužit svému původnímu účelu.
V jednoduchosti je krása Co je zapotřebí:optimálně utěrka 50x70 cmkus provázku, šňůrky, tkalounu, mašle, pruženka, popruh z tašky na rameno, opasek, atp.šicí stroj nebo jehla a nit Např. pomocí žehličky vyznačit polovinu na výšku utěrky. Spojit po rubu protilehlé rohy na užší straně utěrky a jen ty rohy sešít, vznikne tak horní díl u krku. Přišít úvazek kolem krku na ob…

Homemade / Samodělka

(CZ) Při prohrabování kontejneru s látkami, ubrusy a jiným textilem s úmyslem opět něco z toho vyřadit a buďto věnovat nebo zlikvidovat, jsem narazil na různé barvy a tloušťky filcu (plsti). I dostal jsem nápad udělat nějakou tu malou ochranu pro zavařovačku, v níž si nosím oběd do práce pro případ, že bych s taškou někde klepnul. A tak alespoň část mohu nějak využít.

(EN) Because I wanted something to trash or give to somebody during weekend I searched in container with different fabrics. I found different colors of the felt. So I got an idea to make some protection jars when I carry the lunch to work. So I needn't to trash but I can use it other way.





(CZ) Ano, je to brutální blbost, ale čas ukáže její použitelnost.
(EN) Yes, it's brutal strange thing but time will show its usefulness.