Přeskočit na hlavní obsah

Jemné jako obláčky se sladkou tečkou.

Obrázek
Autor:

Dnes večer jsem byl na vážkách, co dobrého udělat k večeři. I koukal jsem na dříve namleté mouky a ...

Dát vařit čočku, jakoukoliv. Asi půl hrnku v suchém stavu. Tu hnědou přes noc namočit.

Pomlít jednu lžíci lněných semínek. Půl hrnku jemně mleté pohankové mouky, půl hrnku také jemně mleté ječné mouky, špetka soli. Promíchat a postupně přidávat vodu do konzistence tekutého těsta na palačinky. Já přidal i něco z vývaru z vaření cizrny s řasou Wakame. Nechat chvíli odležet.

Mezi tím připravit zeleninovou náplň:
Jedna menší mrkev podélně na půl, pak šikmo na podlouhlé tenké plátky. Jeden větší žampion na půl a také na jemné plátky. Půl červené cibule na tenké plátky a tři menší listy z kapusty bez tvrdého řapíku na jemnější nudličky. Půlku menší červené řepy na tenké plátky, ty zase na půl, pak přeložit na sebe a nakrájet na nudličky. Nebo nastrouhat.

Do kastrůlku asi centimetr vody nebo zeleninového vývaru se špetkou řasy Wakame a špetkou soli. Dát vařit a vhodit zeleninu po vrstvách, kde nejtvrdší červená řepa bude nahoře. Nechat zvolna dusit cca 15-20 minut. Ke konci přidat půl hrnku uvařené čočky nebo jiné  luštěniny,  jeden a půl víčka sojovky a půl víčka umeocta a tři prolisované stroužky česneku. Promíchat, vypnout a nechat dojít.

Mezi tím nahřát pánev a udělat tenké palačinky. Po rozlití čerstvého těsta obracím, až když se okraje malinko zvedají.

Do každé palačinky rozprostřít zeleninovou směs a stočit nebo přehnout. Podávat tak jak je nebo přidat kvašenou zeleninu.

Pokud zbyde lichá palačinka, tak pomazat sladkou náplní, stočit a překrojit na půl a je hned sladká tečka na konec.

Štítky:

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co k obědu?

Autor:
Jen to, co si uvařím.Není to tak dlouho, co jsem si v práci vždy k obědu něco koupil v nedalekých obchodech. Nebylo nijak pestré a snažil jsem se mít vždy nějaký ten kousek zeleniny. Ale všechno se jednou přejí, a neustále vymýšlet jak si oběd obměnit, aby nebyl tak jednotvárný spíše vedlo k nakupování více uzenin či jinak průmyslově zpracovaných potravin a polotovarů.I díky jedné dočasné pracovní organizační změně jsem začal chodit do práce o půl hodiny později, což bylo dost času na to si uklohnit něco rychlého k obědu doma, než vyrazím. A nyní?Někdy uvařím ten den, co jdu do práce, někdy uvařím večer nebo si alespoň rozmyslím co a připravím si ingredience, aby to šlo po ránu od ruky. A neřekl bych, že  vstávám nějak neobvykle brzy, abych vše stihnul.A čas strávený chůzí do obchodu trávím sice také chůzí, ale do přírody, kde se jednak nadýchám čerstvého vzduchu, vyčistím si na chvíli hlavu od pracovních myšlenek, udělám současně něco pro zdraví a rychle zrelaxuju a často se oddám &q…
Další informace

Zkušenosti s futonem

Autor:
Není to tak dlouho, asi týden, co mě přes Hangouts oslovil jeden z čtenářů blogu s dotazem na zkušenosti s používáním futonu a s nápadem napsat nějakou recenzi. Sám se rozhodoval, že by si futon pořídil také a zajímal se o informace.

Chvíli jsem musel hledat, jak v historii článků, tak i v Google Drive, kdy že jsem si ten futon vlastně pořídil. A kdo hledá, najde. Článek pod názvem "The new mattress / Nová matrace" je z 22.7.2015. To to ale panečku utíká.


Vidíte! Vypadá stále jako nová. No aby ne. Pravidelně cca á jeden měsíc takto na stojačku provětraná, proklepaná a odpočatá. Pak se navrátí na dřevěný rošt obrácená na opačnou stranu, než byla položená předtím. Bavlněné prostěradlo a mohu opět usednou i ulehnout.
Manipulace s ní je trochu obtížnější, neboť je to přeci jen 17 kg živé váhy a nedá se ani přehnout, ani smotat jako molitan. A spaní je takové, jak jsem chtěl. Tvrdé, ne však jako prkno, ale ne zas tak měkké, jako byla předchozí pružinová matrace. Prostě pro mé pot…
Další informace

Jak snadno na úspory v domácnosti (11) - není praní jako praní

Autor:
V dříve zmiňované knize "Domácnost bez odpadu" je také pasáž o alternativách praní prádla, které by zabezpečilo méně nebo vůbec žádný odpad, zejména v podobě obalů pracích prostředků. I já jsem svého času zkoušel tzv. "prací mýdlový sliz", který jsem dříve dělal z tuhého mýdla typu Jelen, prací sody a vody. I přes delší období praní přesahující 3 prací cykly na jednom prádle, kdy se mělo prádlo zbavit předchozích usazenin z klasických pracích prostředků, mě však výsledek moc neuspokojoval. Pravdou je, že jsem toto ještě nezkoušel s mým vlastním 100% přírodním mýdlem, což mě nyní vede k nápadu si opět po čase trochu zaexperimentovat.

Vrátil jsem se tedy k osvědčené klasice v podobě pracího prášku, ale vybral jsem vítěze testů pracích prášků z Drogeríe DM - DenkMit Univerzální prací prášek, který jednak i dle mého posouzení opravdu dobře pere a navíc jedna prací dávka vyjde na 4,- Kč oproti prací dávce 7,- Kč více známého Arielu nebo Persilu.

Tento článek ale není o …
Další informace