Přeskočit na hlavní obsah

Když nevím, co bych do té huby strčil

Autor:
Sem tam, jsem nejistý, obzvláště při pohledu do lednice na tenčící se zásoby zeleniny. Pravidelnou velkou farmářskou bedýnku objednávám jednou za čtrnáct dní,  která mi v této frekvenci bohatě stačí a dokupuju pouze cibuli, jindy česnek, popř. houby.

No a dnes tomu bylo obdobně. Bedýnka objednána na pátek a co s tím zbytkem tady. No, co jiného, než něco uklohnit a nezačít předčasně masopůst.

Rozehřát troubu na 180-200°C. Do větší mísy nakrájet celer na tenké plátky a tyto na širší proužky, cibuli na proužky, polovinu červené řepy na tenké plátky, stejně tak větší mrkev a osminku zbylého červeného zelí. Po hrsti  dýňových semínek a vlašských ořechů,  tři lžíce oleje, špetku soli a dvě lžíce sojovky. Promíchat a vyklopit na plech s pečícím papírem a šupnout do trouby na cca 25 minut.

Mezi tím vzít Woka, do něj lžíci oleje, pak na proužky nakrájenou cibuli a osmažit do změknutí. Pak přidat lžíci lněných semínek, chvíli orestovat a přidat asi půl hrnku zbylého vařeného hrachu a zbylý hrnek spolu vařených jáhel, rýže a lněných semínek. Přidat víčko sojovky a půl víčka umeocta, prohřát a vypnout. Pak přidat dva prolisované stroužky česneku,  promíchat a nechat dojít.

Mno a na talíři sesadit a jdeme večeřet. Když bude něco kvašeného, tím lépe.
Štítky:

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Šedesát šest

Autor:
Tak taková je moje průměrná denní spotřeba vody, tj. celkově jak studené, tak i teplé. Jak jsem psal v článku " Jak na Den Země ", v oddíle o spotřebě vody, je průměrný objem spotřebované vody v ČR na osobu a den ve výši 120 litrů a doporučení OSN jako hygienické minimum ve výši 100 litrů na osobu a den. Když se i jen nad objemem mnou spotřebované vody v domácnosti zamyslím ( 66 l ), tak potřebuji: 2 litry na pití 1 litr na vlastní vaření (luštěniny, obiloviny, polévky, kaše, atp.) 3 litry na přípravu jídla v podobě namáčení a oplachu potravin 8 litrů na mytí nádobí Zbytek, tj. 52 litrů spotřebuji na úklid, závlahu květin, osobní hygienu, praní, včetně mytí rukou a velkou část z toho pak na splachování WC. A to jsem v již zmiňovaném článku zapomněl na spotřebu vody na toaletách v pracovní době v zaměstnání. Jsa muž v pokročilejším věku, běhám na malou častěji, než tomu bylo dříve a tím i frekvence splachování je vyšší. I přesto, že používám stop ventil na spláchnutí
Okomentovat
Další informace

O žitě

Autor:
Od doby, co jsem vyházel kdejakou chemii z bytu, včetně přípravků osobní hygieny, tedy kromě pasty na zuby, si již nemyji vlasy. Jen je oplachuji vodou a nanesu ředěný domácí jablečný ocet a vmasíruju. Po chvilce opláchnu a je to. A cca 1x za 14-30 dnů umeju vlasy domácím rostlinným mýdlem a opět s octem, aby nebyly vlasy tak hrubé nebo vyschlé.  Včera jsem zkusil i jinou metodu mytí a to s použitím kašičky z žitné mouky. Měl jsem tu namletou směs mouky s otrubami, tak jsem použil tu, abych nemusel tu trošku mlít čerstvě. A protože jsem namíchal poněkud více, tak jsem použil tentokrát i namísto mýdla na tělo při sprchování. Mno a jde to, říká Hetto. Umyto a pokožka jemná a díky obsahu otrub i  zpeelingovaná :-) Kdepak nějaký šamponový sajrajty. Plno přírodních vitamínů a minerálních látek.
2 komentáře
Další informace

Co k obědu?

Autor:
Jen to, co si uvařím. Není to tak dlouho, co jsem si v práci vždy k obědu něco koupil v nedalekých obchodech. Nebylo nijak pestré a snažil jsem se mít vždy nějaký ten kousek zeleniny. Ale všechno se jednou přejí, a neustále vymýšlet jak si oběd obměnit, aby nebyl tak jednotvárný spíše vedlo k nakupování více uzenin či jinak průmyslově zpracovaných potravin a polotovarů. I díky jedné dočasné pracovní organizační změně jsem začal chodit do práce o půl hodiny později, což bylo dost času na to si uklohnit něco rychlého k obědu doma, než vyrazím. A nyní? Někdy uvařím ten den, co jdu do práce, někdy uvařím večer nebo si alespoň rozmyslím co a připravím si ingredience, aby to šlo po ránu od ruky. A neřekl bych, že  vstávám nějak neobvykle brzy, abych vše stihnul. A čas strávený chůzí do obchodu trávím sice také chůzí, ale do přírody, kde se jednak nadýchám čerstvého vzduchu, vyčistím si na chvíli hlavu od pracovních myšlenek, udělám současně něco pro zdraví a rychle zrelaxuju a často se
Okomentovat
Další informace