Měla to být kaše ...

... k fazolové sekané, avšak vznikl z toho celkem slušný a jemný knedlík. Tedy pokud by se rozkrájel na plátky.

Půl hrnku vypraných jáhel a dvě lžíce lněných semínek do jednoho a půl hrnku vody nebo zeleninového vývaru. Tak pět centimetrů batátu nakrájeného na plátky, ty pak na třetiny a opět příčně na nudličky. Trocha soli a zvolna vařit, až se na povrchu udělají dírky. Vypnout a ponorákem rozmixovat. Naplnit do skleniček s rovnými stěnami nebo hrnků a nechat vychladit. Po vyklopení nakrájet na plátky. Nebo lžící vybrat a nahromádkovat.

Fazolová sekaná - směs zbytků:

Rozpálit troubu na 180°C. Do kastrůlku asi centimentr vody nebo vývaru. Do něj pak špetku drcené řasy Kombu. Pak na drobno nakrájenou půlku mrkve, na drobno nakrájené dva plátky celeru a na drobné růžičky asi čtvrtka hlavy brokolice. Podusit tak pět až sedm minut.

Do mísy dát uvařené těstovinové mušličky asi hrnek, uvařené červené fazole asi hrnek, jedna cibule na kostičky, dušenou zeleninu i s vývarem, dvě až tři lžíce ovesné mouky nebo vloček, dvě lžíce drcených lněných semínek, dvakrát mezi tři prsty náběru majoránky, troška soli, dvě víčka sojovky a tři prolisované stroužky česneku.

Promíchat a nacpat do formy k zapečení a péct cca dvacetpět minut.

Na talíři podávat s knedlíky a s kvašenou zeleninou. Když bude něco čerstvě zeleného, tím lépěji :-)

A je to, říká Hetto.

Nezapomenout si užívat v radosti a v pohodě.

http://hetto.eu
http://about.me/martinhetto