Přeskočit na hlavní obsah

Měla to být kaše ...

Obrázek
Autor:
... k fazolové sekané, avšak vznikl z toho celkem slušný a jemný knedlík. Tedy pokud by se rozkrájel na plátky.

Půl hrnku vypraných jáhel a dvě lžíce lněných semínek do jednoho a půl hrnku vody nebo zeleninového vývaru. Tak pět centimetrů batátu nakrájeného na plátky, ty pak na třetiny a opět příčně na nudličky. Trocha soli a zvolna vařit, až se na povrchu udělají dírky. Vypnout a ponorákem rozmixovat. Naplnit do skleniček s rovnými stěnami nebo hrnků a nechat vychladit. Po vyklopení nakrájet na plátky. Nebo lžící vybrat a nahromádkovat.

Fazolová sekaná - směs zbytků:
Rozpálit troubu na 180°C. Do kastrůlku asi centimentr vody nebo vývaru. Do něj pak špetku drcené řasy Kombu. Pak na drobno nakrájenou půlku mrkve, na drobno nakrájené dva plátky celeru a na drobné růžičky asi čtvrtka hlavy brokolice. Podusit tak pět až sedm minut.

Do mísy dát uvařené těstovinové mušličky asi hrnek, uvařené červené fazole asi hrnek, jedna cibule na kostičky, dušenou zeleninu i s vývarem, dvě až tři lžíce ovesné mouky nebo vloček, dvě lžíce drcených lněných semínek, dvakrát mezi tři prsty náběru majoránky, troška soli, dvě víčka sojovky a tři prolisované stroužky česneku.

Promíchat a nacpat do formy k zapečení a péct cca dvacetpět minut.
Na talíři podávat s knedlíky a s kvašenou zeleninou. Když bude něco čerstvě zeleného, tím lépěji :-)

A je to, říká Hetto.
Nezapomenout si užívat v radosti a v pohodě.
Štítky:

Populární příspěvky z tohoto blogu

Voskované origami

Autor:
Včera jsem narazil na problém s vhodným uložením hlívy ústřičné do lednice, bez jinak obvyklého použití plastových misek, neboť jsem ji zakoupil ve farmářském obchodě, tedy právě bez této misky. Přispěl jsem tedy jednak k minimalizaci plastového odpadu, tak i k ozdravění života bez plastů a z nich vylučovaných chemikálií s neblahým vlivem na náš život a zdraví. Skleněnou nebo nerezovou misku jsem zavrhl ihned, neboť ty upotřebím při mém pravidelném kulinářském snažení, a které by mi tak mohly chybět.


Po uvažování, čím jiným misku optimálněnahradit, jsem ji zkusil zabalit do včelím voskem napouštěného ubrousku, o kterém jsem již psal v článku "Ubrousku, navoskuj se!". Ovšem nebylo to pravé ořechové, neboť ta farmářská hlíva je pozoruhodně větší, než ta "supermarketová", a také mnohem neforemnější. "Kdybych tak z toho mohl udělat nějakou misku, nebo krabičku, kterou by šlo opět rozložit a ubrousek umýt" jsem si tak v duchu pro sebe říkal ...
... a HEURÉKA !…
Další informace

Nevšední rychlovka zadarmo

Autor:
Někdy se to sejde a může se hodit spíchnout si narychlo zástěru a to i ve větším počtu. Je nějaká sešlost, či událost, kde se hosté nebo zákazníci nějakého kurzu zapojí do vaření a je vhodná  nějaká ochrana proti působení Murphyho zákonů. A protože by zhotovení klasické, nebo i jen utěrkové dvoudílné zástěry, trvalo delší dobu a s velkou spotřebou utěrek na jednorázové použití, je tu snadné řešení v i dočasné zástěře udělané i pouze z jedné utěrky, bez střihání a s možností i ručního sešití.

Pokud již zástěry není zapotřebí, lze opět rychle utěrku uvést zpět do původního stavu a může opět sloužit svému původnímu účelu.
V jednoduchosti je krása Co je zapotřebí:optimálně utěrka 50x70 cmkus provázku, šňůrky, tkalounu, mašle, pruženka, popruh z tašky na rameno, opasek, atp.šicí stroj nebo jehla a nit Např. pomocí žehličky vyznačit polovinu na výšku utěrky. Spojit po rubu protilehlé rohy na užší straně utěrky a jen ty rohy sešít, vznikne tak horní díl u krku. Přišít úvazek kolem krku na ob…
Další informace

Homemade / Samodělka

Autor:
(CZ) Při prohrabování kontejneru s látkami, ubrusy a jiným textilem s úmyslem opět něco z toho vyřadit a buďto věnovat nebo zlikvidovat, jsem narazil na různé barvy a tloušťky filcu (plsti). I dostal jsem nápad udělat nějakou tu malou ochranu pro zavařovačku, v níž si nosím oběd do práce pro případ, že bych s taškou někde klepnul. A tak alespoň část mohu nějak využít.

(EN) Because I wanted something to trash or give to somebody during weekend I searched in container with different fabrics. I found different colors of the felt. So I got an idea to make some protection jars when I carry the lunch to work. So I needn't to trash but I can use it other way.





(CZ) Ano, je to brutální blbost, ale čas ukáže její použitelnost.
(EN) Yes, it's brutal strange thing but time will show its usefulness.
Další informace