Dnes do mě asi vjela nějaká předjarní energie, neboť jsem hned po ránu, kromě domácí přípravy snídaně a oběda se svačinou, také rejdil jako kuna v pracovních šuplíkových kontejnerech.
Jejich dlouho nepovšimnutý obsah projel mojí minimalizační technikou a jeden z kontejnerů se již jeví jako zbytečný a ten druhý zeje poloprázdnotou. Je zajímavé, jak rychle se prázdné šuplíky zaplní, obdobně jak se zaplní nový harddisk digitálním smetím, kterým je ale neskutečně obtížné se prohrabat a zjistit, co je zapotřebí, co se může hodit do koše a co třeba archivovat pro případ "co kdyby". Ale jak znám tyto "co kdyby" případy, tak po roce ani ťuk.
A odpoledne se mi kunění ještě drželo, neboť jsem připravil večeři ze včera zadělaného a ráno uvařeného seitanu:
Hrnek s vodou vložit do mrazáku pro rychlejší vychlazení.
Polovinu z bochníku seitanu, nakrájet na plátky a ty zase příčně na půl. V mističce rozmíchat tři prolisované česneky, dvě lžíce oleje a lžíci sojovky a marinádou proložit seitan a nechat chvíli odležet.
Mezi tím oloupat a nakrájet celer na kolečka a ty pak na čtvrtky. Červenou řepu také na kolečka a ty pak na čtyři široké pruhy. Dva kapustové listy zbavené tuhého řapíku na čtvrtiny. Do kastrůlku voda, pak pařáček a do něj nakrájená zelenina a nechat pařit cca 7-10 min.
A ještě rozdělat cca půl hrnku pohankové mouky s ledovou vodou z mrazáku do řídkého těstíčka, omáčet v ní pouze napařené celerové plátky a krátce osmažit ve Woku v louži rozpáleného oleje. Přebytečný olej slít a ponechat tak cca jednu lžíci a orestovat na drobno nakrájenou cibuli. Pak přihodit marinované seitanové plátky a z lehka osmažit, aby česnek nezhořknul.
Prohřát včerejší kaši z vařených jáhel s ovsem a lněným semínkem. Poskládat k sobě a ještě přidat kvašenou zeleninu a ...
Dokončit pohodovým mytím nádobí, rozepsáním jídelníčku na dva dny dopředu (to se mi ještě nikdy nepodařilo) a radostným psaním článku do blogu.
Kunění, kunění, přitom žádné funění.
http://hetto.eu
http://www.ionantha.cz
http://picasaweb.google.com/fototrilobit
http://about.me/martinhetto
Jejich dlouho nepovšimnutý obsah projel mojí minimalizační technikou a jeden z kontejnerů se již jeví jako zbytečný a ten druhý zeje poloprázdnotou. Je zajímavé, jak rychle se prázdné šuplíky zaplní, obdobně jak se zaplní nový harddisk digitálním smetím, kterým je ale neskutečně obtížné se prohrabat a zjistit, co je zapotřebí, co se může hodit do koše a co třeba archivovat pro případ "co kdyby". Ale jak znám tyto "co kdyby" případy, tak po roce ani ťuk.
A odpoledne se mi kunění ještě drželo, neboť jsem připravil večeři ze včera zadělaného a ráno uvařeného seitanu:
Hrnek s vodou vložit do mrazáku pro rychlejší vychlazení.
Polovinu z bochníku seitanu, nakrájet na plátky a ty zase příčně na půl. V mističce rozmíchat tři prolisované česneky, dvě lžíce oleje a lžíci sojovky a marinádou proložit seitan a nechat chvíli odležet.
Mezi tím oloupat a nakrájet celer na kolečka a ty pak na čtvrtky. Červenou řepu také na kolečka a ty pak na čtyři široké pruhy. Dva kapustové listy zbavené tuhého řapíku na čtvrtiny. Do kastrůlku voda, pak pařáček a do něj nakrájená zelenina a nechat pařit cca 7-10 min.
A ještě rozdělat cca půl hrnku pohankové mouky s ledovou vodou z mrazáku do řídkého těstíčka, omáčet v ní pouze napařené celerové plátky a krátce osmažit ve Woku v louži rozpáleného oleje. Přebytečný olej slít a ponechat tak cca jednu lžíci a orestovat na drobno nakrájenou cibuli. Pak přihodit marinované seitanové plátky a z lehka osmažit, aby česnek nezhořknul.
Prohřát včerejší kaši z vařených jáhel s ovsem a lněným semínkem. Poskládat k sobě a ještě přidat kvašenou zeleninu a ...
Dokončit pohodovým mytím nádobí, rozepsáním jídelníčku na dva dny dopředu (to se mi ještě nikdy nepodařilo) a radostným psaním článku do blogu.
Kunění, kunění, přitom žádné funění.
http://hetto.eu
http://www.ionantha.cz
http://picasaweb.google.com/fototrilobit
http://about.me/martinhetto