K obědu do práce nejraději dělám něco jednoduchého. A jak jsem se přesvědčil, čím jednodušší, tím lepší a také moc dobré.
Večer namočit menší hrst vlašských ořechů do trošky vody. Nebo lze použít ty bez máčení.
Do kastrůlku lžíci oleje a na měsíčky nakrájenou cibuli a krátce osmažit. Pak přidat nastrouhanou větší mrkev a opět chvíli orestovat. Pak přidat nadrcené ořechy i s namáčecí vodou. Propláchnout hrnek rýže, přidat do hrnce, zalít dvěma hrnky horké vody, osolit, přivést k varu, ztlumit a zvolna dusit, až se na povrchu vytvoří dírky. Vypnout a nechat chvíli dojít.
Podávat s kvašenou zeleninou, malou hrstí prohřáté vařené cizrny a na tenká kolečka nakrájeného daikonu.
A nebo podávat jen tak.
Převzato s úpravou z blogu Kuchařka ze Svatojánu.
Komentáře
Okomentovat