Přeskočit na hlavní obsah

Vápníková bomba

Víkend bez nějakého toho trochu sladkého kousku si neumím představit. A když už peču kváskový chleba, tak nějaký ten rychlý koláč zvládnu levou zadní. Vlastně nejdříve peču koláč, pak chleba, neboť ten ještě kvasí.

Jak tak na to zpětně koukám, oblíbil jsem si směs z poloviny hrnku jáhel a čtvrt hrnku pohanky do suché koláčové formy průměru dvacetšest centimetrů. Přidat tři lžíce strouhaného kokosu, dvě lžíce lněných semínek, hrst opraných rozinek, špetku soli a čtyři na drobno nakrájené datle. V jiné nádobě smíchat šest deci vody nebo půl rostlinného mléka a půl vody, dvě lžíce oleje, jedna lžíce sirupu. Přes lžíci nalít na promíchanou směs ve formě a dát na dvacet minut zapéct do trouby předem rozehřáté na 180°-200°C (méně je lépe).

Když se peče čerstvě namlít jeden a půl hrnku máku, který pak promíchat se dvěma lžičkami třtinového cukru (mě takto bohatě stačí), zalít vodou nebo rotlinným mlékem aby vznikla kaše, nikoliv však konzistence polévky a prohřát. Pak z trouby vyndat formu, kde korpus už by měl být nahoře zatuhlý, rozprostřít makovou směs a opět dát do trouby na dvacet minut.

Po vyndání nechat zcela vychladnout. Zmizne během víkendu jako nic.
Pokud je málo sladký, tak pokapat medem nebo javorovým či jiným sirupem.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Co k obědu?

Jen to, co si uvařím.Není to tak dlouho, co jsem si v práci vždy k obědu něco koupil v nedalekých obchodech. Nebylo nijak pestré a snažil jsem se mít vždy nějaký ten kousek zeleniny. Ale všechno se jednou přejí, a neustále vymýšlet jak si oběd obměnit, aby nebyl tak jednotvárný spíše vedlo k nakupování více uzenin či jinak průmyslově zpracovaných potravin a polotovarů.I díky jedné dočasné pracovní organizační změně jsem začal chodit do práce o půl hodiny později, což bylo dost času na to si uklohnit něco rychlého k obědu doma, než vyrazím. A nyní?Někdy uvařím ten den, co jdu do práce, někdy uvařím večer nebo si alespoň rozmyslím co a připravím si ingredience, aby to šlo po ránu od ruky. A neřekl bych, že  vstávám nějak neobvykle brzy, abych vše stihnul.A čas strávený chůzí do obchodu trávím sice také chůzí, ale do přírody, kde se jednak nadýchám čerstvého vzduchu, vyčistím si na chvíli hlavu od pracovních myšlenek, udělám současně něco pro zdraví a rychle zrelaxuju a často se oddám &q…

Nová sklenice pickles

Dnes večer jsem zadělal na novou sklenici pickles z trojí zeleniny a trojího koření. Řekl bych, že jsem se nějak rozjel. Pro uspokojení spotřeby kvašené zeleniny potřebuji zadělat novou sklenici cca každý čtvrtý den.
Tentokrát to je z bílého hlávkového zelí, červené řepy a kapusty. Jako koření je použit kmín, drcené nové koření a Sriracha pro pikantnější chuť.
Ze stávajícího zelí s mrkví mi už zbývá tak na dvakrát dvě porce. Příště musím lépe počítat.
Žijte v radosti a mějte se rádi.
Martin Hetto
http://hetto.eu
http://about.me/martinhetto

Jak snadno na úspory v domácnosti (5) - čas

Asi tak před půldruhým rokem jsem si doma při mém minimalizačním procesu pojednou všimnul zvláštní věci. Proč je stolního nádobí, příborů, hrnků, skleniček, misek, atp. vždy zpravidla po šesti nebo dvanácti kusech, když např. u nás doma jsme jen dva. I tehdy jsem to vzal z gruntu a snížil jsem adekvátně počty často používaného nádobí a náčiní na hodnoty odpovídající počtu členů domácnosti.

Co je pro vás důležitější. Hromada nepoužívaných věcí nebo hromada volného času?
To by jste nevěřili, kolik nepoužívaných krámů doma máte a jaké starosti, práce a množství zbytečně spotřebovaného času je s tím spojeno, např. při úklidových akcích, A co s těmi nadbytečnými věcmi? Můžete je vyhodit, což je většinou škoda, neboť mohou sloužit svému účelu jinde. Nebo je dát do krabice a uložit na "horší" časy a nebo je jen prostě prodat, či někomu věnovat, popřípadě sdílet, např. na Nevyhazujto nebo na hearth.net.
Čím méně zbytečných věcí, tím více volného času  Ano, platí to. A čím méně krámů,…