Sem tam opravdu nevím, co bych do té pusy strčil. I říkám si, nechám to na intuici, vono to nějak dopadne. Otevřu lednici, mrknu na zůstávající zásoby, některé z nich vyberu a už mi asi i napadá, co bych si tak dobrého mohl udělat.
Beru hlávkové bílé zelí, tak asi dvě třetiny ze čtvrtky hlávky, patku celeru, malou červenou řepu, jeden zbylý žampion a zbylou půlku uzeného tempehu. Jasně! Zapéct! A k tomu od včerejška vařenou rýži. Vše pěkně nakrájet, zelí stačí na hrubo, řepu a celer co nejjemněji. Vložit do zapékací skleněné mísy, přidat na plátky nakrájený tempeh, prolisovat čtyři stroužky česneku, vhodit hrst dýňových semínek a přelít dvěma lžícemi sojovky a třemi lžícemi oleje a ještě přidat dvě hrsti pomačkaných vlašských ořechů. Promíchat a dát péct do rozpálené trouby cca na 180-200°C na takových 30 až 40 min.
Prohřát z lednice studenou rýži a na talíři naskládat spolu s krátce kvašeným bílým zelím s kmínem.
A je to. Krátce, rychle a přesto chutně. A kde se dobře vaří, tam se dobře daří.
A než se upeklo, tak jsem ještě zadělal těsto na makový závin v inspiraci z receptu dle Kuchařky ze Svatojánu a do něj čerstvě namlel dva hrnky máku. Nyní se již peče a už to tůze dobře voní.
Beru hlávkové bílé zelí, tak asi dvě třetiny ze čtvrtky hlávky, patku celeru, malou červenou řepu, jeden zbylý žampion a zbylou půlku uzeného tempehu. Jasně! Zapéct! A k tomu od včerejška vařenou rýži. Vše pěkně nakrájet, zelí stačí na hrubo, řepu a celer co nejjemněji. Vložit do zapékací skleněné mísy, přidat na plátky nakrájený tempeh, prolisovat čtyři stroužky česneku, vhodit hrst dýňových semínek a přelít dvěma lžícemi sojovky a třemi lžícemi oleje a ještě přidat dvě hrsti pomačkaných vlašských ořechů. Promíchat a dát péct do rozpálené trouby cca na 180-200°C na takových 30 až 40 min.
Prohřát z lednice studenou rýži a na talíři naskládat spolu s krátce kvašeným bílým zelím s kmínem.
A je to. Krátce, rychle a přesto chutně. A kde se dobře vaří, tam se dobře daří.
A než se upeklo, tak jsem ještě zadělal těsto na makový závin v inspiraci z receptu dle Kuchařky ze Svatojánu a do něj čerstvě namlel dva hrnky máku. Nyní se již peče a už to tůze dobře voní.