Dnes jsem jen tak z hlavy tvořil švestkové knedlíky z tvarohového těsta. Ano, dopředu jsem koukal na nějaké recepty na Internetu, ale ani jeden se mi moc nezamlouval, tak jsem přikročil k vlastní tvorbě. Suroviny : 12 ks celých švestek 280g farmářského tvarohu cca 150 - 200g hrubě mleté špaldové mouky špetka soli 1 ks menšího vejce asi lžíce třtinového nerafinovaného cukru semletého na moučku Z tvarohu, mouky, soli, celého vejce a cukru zpracujeme nelepivé těsto, rozdělíme na 12 dílů a obklíčíme celé švestky. Paříme asi 15 min na pařáčcích pouze v jedné vrstvě, nebo vaříme ve vodě do vyplavání všech knedlíků. Na talíři polejeme smetanovým jogurtem, osladíme moučkovým cukrem a posypeme strouhaným tvarohem. Nebo použijte vaší oblíbenou posypku.
Blog o zážitcích i zkušenostech při putování po cestách minimalismu.