Přeskočit na hlavní obsah

Dva týdny bez odpadu?

Jde to? U někoho určitě ano, u mne prozatím pouhá fikce. I když snaha tu je. Asi to bude chtít se inspirovat knihou "Domácnost bez odpadu", kterou napsala Bea Johnson a která vyšla v nakladatelství Peoplecomm.

A právě u k příležitosti křtu shora uvedené knihy v českém překladu, byla 2.12.2016 také na Facebooku vytvořena akce nazvaná "Dva týdny bez odpadu", které jsem se také účastnil, abych viděl, jak si na tom stojím v porovnání s ostatními tady v Česku a našich podmínkách. Tento experiment vznikl z podnětu Tomáše Hajzlera a Pravého domácího časopisu.


V příspěvku na Facebooku v této skupině jsem napsal následující:

"Do test jsem vstoupil 5.12. s prázdnou nádobou na směsný (komunální odpad). Nádoby na plast a papír čekaly na vyklopení, tak jsem dával prozatím mimo. Založil jsem papírový sáček pro kompostovatelný bioodpad. V pátek 16.12. jsem ale musel již vynést koš s komunálním odpadem a pro zajímavost jsem jej i zvážil. Měl krásných 2222g vyprodukovaných ve dvoučlenné domácnosti. Plastový a papírový odpad jsem ještě nevynášel, obvykle mi trvá naplnění cca měsíc a půl. Ve skle jsou dvě láhve od vína a láhev od sojovky. V bioodpadu jsou prakticky jen hnědé slupky od cibule. To ostatní, co je/bylo poživatelné, bylo také snězeno."

Kolik odpadu vyprodukujete ve Vaší domácnosti za týden, či dva?

Přeji pěkné a úspěšné dny.
Martin Hetto

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Kvašené zelí s mrkví

Jak se zvyšuje obliba krátce kvašené zeleniny, tak se také zvyšuje četnost zadělávání na novou sklenici.
Včera večer jsem zakládal novou sklenici ze čtvrtky bílého zelí na nudličky, lžičky kmínu, mrkve nakrájené na slabé měsíčky a jeden a půl procenta soli z celkové hmotnosti směsi. Promnout a nechat uležet min. na dvě hodiny. Pak jako obvykle napěchovat lahví do zavařovací sklenice, překrýt fólií a vložit do nádoby při pokojové teplotě na min. čtyři až pět dnů.

Pak se bude debužírovat. Před tím, ale vznikne opět nová sklenice s opět trochu jiným obsahem.
Vlastně, pokaždé si udělám trochu jinou směs.

Co k obědu?

Jen to, co si uvařím.Není to tak dlouho, co jsem si v práci vždy k obědu něco koupil v nedalekých obchodech. Nebylo nijak pestré a snažil jsem se mít vždy nějaký ten kousek zeleniny. Ale všechno se jednou přejí, a neustále vymýšlet jak si oběd obměnit, aby nebyl tak jednotvárný spíše vedlo k nakupování více uzenin či jinak průmyslově zpracovaných potravin a polotovarů.I díky jedné dočasné pracovní organizační změně jsem začal chodit do práce o půl hodiny později, což bylo dost času na to si uklohnit něco rychlého k obědu doma, než vyrazím. A nyní?Někdy uvařím ten den, co jdu do práce, někdy uvařím večer nebo si alespoň rozmyslím co a připravím si ingredience, aby to šlo po ránu od ruky. A neřekl bych, že  vstávám nějak neobvykle brzy, abych vše stihnul.A čas strávený chůzí do obchodu trávím sice také chůzí, ale do přírody, kde se jednak nadýchám čerstvého vzduchu, vyčistím si na chvíli hlavu od pracovních myšlenek, udělám současně něco pro zdraví a rychle zrelaxuju a často se oddám &q…

Nová sklenice pickles

Dnes večer jsem zadělal na novou sklenici pickles z trojí zeleniny a trojího koření. Řekl bych, že jsem se nějak rozjel. Pro uspokojení spotřeby kvašené zeleniny potřebuji zadělat novou sklenici cca každý čtvrtý den.
Tentokrát to je z bílého hlávkového zelí, červené řepy a kapusty. Jako koření je použit kmín, drcené nové koření a Sriracha pro pikantnější chuť.
Ze stávajícího zelí s mrkví mi už zbývá tak na dvakrát dvě porce. Příště musím lépe počítat.
Žijte v radosti a mějte se rádi.
Martin Hetto
http://hetto.eu
http://about.me/martinhetto