Přeskočit na hlavní obsah

Když mokré je příliš mokré

O svém ručním mlýnku jsem si myslel, že je na kde co, avšak až trprve holá praxe ukázala můj omyl. Nemohl za to však mlýnek samotný, jen mé oči ve spojení s mozkovnou. Dosavadní mlýnek byl jen na kde co v suché podobě, nikoliv i na kde co vlhké, popřípadě i olejnaté.

Tak, aby byl opravdu mlýnek kompletní a opravdu na kde co, doobjednal jsem pro něj vnitřní šnek, který je určen právě pro mokré mletí, včetně olejnatých semen. Navíc s úpravou k nasazení elektrického pohonu, např. v podobě vrtačky.

Ono se řekne mokré mletí, ale teprve praktická zkouška ukázala, že není mokré jako mokré. Spíše vlhké než mokré,  neboť to mokré je v případě obilnin i hodně lepivé. I druhý pokus o mokré mletí skončil částečným nezdarem, neboť naklíčené zrno, které již nebylo zkvašeno, přesto bylo použitým způsobem klíčení stále příliš mokré pro zdárné a bezproblémové semletí.

Ale chléb, byť polomletý, je z něj stále dobrý. A člověk si stále rozšiřuje obzory,  nejen ty oční. Po konzultaci s prodejcem mi byly poskytnuty vhodné rady i co se týká klíčení nejen u žita,  ale i u ječmene. Tam jsem pro změnu také zjistil, že  ačkoliv poznám ječmen jako rostlinu, u rozpoznání samotného zrní jsem na tom prabídně, zejména,  pokud je zbaveno pluch. A opět se mi dostalo moudrého ponaučení,  jak se i k vyklíčení ječmene dostati.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Šedesát šest

Tak taková je moje průměrná denní spotřeba vody, tj. celkově jak studené, tak i teplé. Jak jsem psal v článku " Jak na Den Země ", v oddíle o spotřebě vody, je průměrný objem spotřebované vody v ČR na osobu a den ve výši 120 litrů a doporučení OSN jako hygienické minimum ve výši 100 litrů na osobu a den. Když se i jen nad objemem mnou spotřebované vody v domácnosti zamyslím ( 66 l ), tak potřebuji: 2 litry na pití 1 litr na vlastní vaření (luštěniny, obiloviny, polévky, kaše, atp.) 3 litry na přípravu jídla v podobě namáčení a oplachu potravin 8 litrů na mytí nádobí Zbytek, tj. 52 litrů spotřebuji na úklid, závlahu květin, osobní hygienu, praní, včetně mytí rukou a velkou část z toho pak na splachování WC. A to jsem v již zmiňovaném článku zapomněl na spotřebu vody na toaletách v pracovní době v zaměstnání. Jsa muž v pokročilejším věku, běhám na malou častěji, než tomu bylo dříve a tím i frekvence splachování je vyšší. I přesto, že používám stop ventil na spláchnutí

O žitě

Od doby, co jsem vyházel kdejakou chemii z bytu, včetně přípravků osobní hygieny, tedy kromě pasty na zuby, si již nemyji vlasy. Jen je oplachuji vodou a nanesu ředěný domácí jablečný ocet a vmasíruju. Po chvilce opláchnu a je to. A cca 1x za 14-30 dnů umeju vlasy domácím rostlinným mýdlem a opět s octem, aby nebyly vlasy tak hrubé nebo vyschlé.  Včera jsem zkusil i jinou metodu mytí a to s použitím kašičky z žitné mouky. Měl jsem tu namletou směs mouky s otrubami, tak jsem použil tu, abych nemusel tu trošku mlít čerstvě. A protože jsem namíchal poněkud více, tak jsem použil tentokrát i namísto mýdla na tělo při sprchování. Mno a jde to, říká Hetto. Umyto a pokožka jemná a díky obsahu otrub i  zpeelingovaná :-) Kdepak nějaký šamponový sajrajty. Plno přírodních vitamínů a minerálních látek.

Co k obědu?

Jen to, co si uvařím. Není to tak dlouho, co jsem si v práci vždy k obědu něco koupil v nedalekých obchodech. Nebylo nijak pestré a snažil jsem se mít vždy nějaký ten kousek zeleniny. Ale všechno se jednou přejí, a neustále vymýšlet jak si oběd obměnit, aby nebyl tak jednotvárný spíše vedlo k nakupování více uzenin či jinak průmyslově zpracovaných potravin a polotovarů. I díky jedné dočasné pracovní organizační změně jsem začal chodit do práce o půl hodiny později, což bylo dost času na to si uklohnit něco rychlého k obědu doma, než vyrazím. A nyní? Někdy uvařím ten den, co jdu do práce, někdy uvařím večer nebo si alespoň rozmyslím co a připravím si ingredience, aby to šlo po ránu od ruky. A neřekl bych, že  vstávám nějak neobvykle brzy, abych vše stihnul. A čas strávený chůzí do obchodu trávím sice také chůzí, ale do přírody, kde se jednak nadýchám čerstvého vzduchu, vyčistím si na chvíli hlavu od pracovních myšlenek, udělám současně něco pro zdraví a rychle zrelaxuju a často se