Přeskočit na hlavní obsah

2x3

Ano, je to opravdu šest. Ale o tom to tak úplně není.

Kvašená červená řepa s červeným zelím a křenem (0.7 l):

Oloupanou větší červenou řepu nastrouhat na hrubém struhadle do větší mísy, čtvrtinu menší hlávky zelí bez tvrdého košťálu na nudličky a dvě lžíce strouhaného křenu ze zásob v lednici nebo jednu lžíci čerstvě na jemno nastrouhaného. Zvážit obsah a přidat cca 1% soli z celkové hmotnosti, promíchat, promnout rukama a nechat odpočívat při pokojové teplotě asi dvě hodiny.

Pak vzít vypařenou 0.7 l sklenici a po částech plnit a šťouchat pomocí menší lahvičky od sójovky, až šťáva překryje obsah. Maximálně 2 cm pod okraj. Postavit na misku, do které může případně odkapávat přeteklá šťáva. Překrýt potravinovou fólií a zajistit gumičkou. Nechat pět dní v temnu při pokojové teplotě, pak přesunout do lednice.

Těstoviny s brokolicí a cizrnou  (2 porce):

Dát vařit těstoviny jeden a čtvrt hrnku. Půl hlavy brokolice bez tvrdého košťálu rozdělená na malé růžičky. Stonky pokrájené na tenká kolečka. Před dovařením těstovin k nim přidat a cca 1-2 min. nechat dojít. Slít, promíchat a naložit na talíře. Na vrch přidat 2-3 lžíce předem vařené cizrny. Na talíř, či do mističky dát vrchovatou lžíci kvašené řepy.

Lze posypat dýňovo-slunečnicovým gomasiem nebo balkánským sýrem. Ale mám rád takto jednoduše.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Tak na tom jsme všichni stejně

https://goo.gl/OnQTTq
Nejde to přečíst? Nevadí, to jsme na tom všichni stejně. Vlastně já jsem na tom nejhůř, vždyť jsem to psal sám osobně.
Opět jsem použil dlouho odložený Boogie Board Sync 9.7, který ruční psaní či kresby, náčrty a pod. ukládá do vnitřní paměti v podobě PDF souborů.
A proč to? No protože jsem si vzal do hlavy opět jeden moudrý nápad, vydržet svá odpoledne po práci a víkend bez počítače, koukání na mobil a zbyde mi jen ruční psaní, čtení z papírových knih a časopisů a více času na jiné aktivity. Třeba udělání si bedničky pro akupresurní masáž nohou z přírodních materiálů a samozřejmě jak jinak než bez peněz.
A o em jsem to vlastně psal?
Veganská vajíčka se slaninou. Nejde vám to dohromady? Tak nepospíchejte a čtěte.
Občas na vás přijdou různé chutě na něco, co jste dlouhou dobu neměli. Tak tentokrát padlo na smažená vajíčka se slaninou a cibulkou. Já bych si je také tradičně udělal, ale už jsem byl z nákupu doma a znovu zvedat zadek a jít opět nakoupit mi přišlo zbyt…

Šedesát šest

Tak taková je moje průměrná denní spotřeba vody, tj. celkově jak studené, tak i teplé. Jak jsem psal v článku "Jak na Den Země", v oddíle o spotřebě vody, je průměrný objem spotřebované vody v ČR na osobu a den ve výši 120 litrů a doporučení OSN jako hygienické minimum ve výši 100 litrů na osobu a den. Když se i jen nad objemem mnou spotřebované vody v domácnosti zamyslím (66 l), tak potřebuji:

2 litry na pití1 litr na vlastní vaření (luštěniny, obiloviny, polévky, kaše, atp.)3 litry na přípravu jídla v podobě namáčení a oplachu potravin8 litrů na mytí nádobí Zbytek, tj. 52 litrů spotřebuji na úklid, závlahu květin, osobní hygienu, praní, včetně mytí rukou a velkou část z toho pak na splachování WC. A to jsem v již zmiňovaném článku zapomněl na spotřebu vody na toaletách v pracovní době v zaměstnání. Jsa muž v pokročilejším věku, běhám na malou častěji, než tomu bylo dříve a tím i frekvence splachování je vyšší. I přesto, že používám stop ventil na spláchnutí menším množstvím…

O žitě

Od doby, co jsem vyházel kdejakou chemii z bytu, včetně přípravků osobní hygieny, tedy kromě pasty na zuby, si již nemyji vlasy. Jen je oplachuji vodou a nanesu ředěný domácí jablečný ocet a vmasíruju. Po chvilce opláchnu a je to.A cca 1x za 14-30 dnů umeju vlasy domácím rostlinným mýdlem a opět s octem, aby nebyly vlasy tak hrubé nebo vyschlé.  Včera jsem zkusil i jinou metodu mytí a to s použitím kašičky z žitné mouky. Měl jsem tu namletou směs mouky s otrubami, tak jsem použil tu, abych nemusel tu trošku mlít čerstvě. A protože jsem namíchal poněkud více, tak jsem použil tentokrát i namísto mýdla na tělo při sprchování. Mno a jde to, říká Hetto. Umyto a pokožka jemná a díky obsahu otrub i  zpeelingovaná :-)
Kdepak nějaký šamponový sajrajty. Plno přírodních vitamínů a minerálních látek.