Přeci jen jsem těch krup namočil krapánek více, tedy o celý hrnek navíc, tak jsem ještě udělal koláč s mákem, abych si doplnil zásoby vápníku, neboť toho obsahuje mák opravdu hodně.
Jeden hrnek ječných krup propláchnout a přes noc namočit ve dvojnásobném množství vody. Pak přidat 3 dcl jablečno-hruškového moštu nebo vody a přisladit sirupem či jiným sladidlem a dolít vodou do cca 0,8 l celkového objemu. Přidat čtvrt lžičky skořice, dvě lžíce pohankové mouky, dvě lžíce oleje, čtvrt lžičky jedlé sody, tři lžíce strouhaného kokosu, menší hrst mletých vlašských ořechů.
Směs nahrubo rozmixovat ponorným mixérem a pak vlít do předem vymazané formy na koláče o průměru 26 cm. Pak poházet hrstí vypraných rozinek a dát péct na 20 min do trouby rozpálené na 180-200°C.
Mezi tím umlít jeden hrnek máku a v rendlíku krátce podusit s jablečno-hruškovým moštem do konzistence dobře roztíratelné pasty. Lze i přisladit. Po vyndání předpečeného korpusu rozetřít mák a vrátit na dalších cca 15-20 min. zpět do trouby. Nechat vychladit, krájet a užívat si. Jak hezky říkají Slováci, kroupy jsou takové jemně "chrumkavé".
Jeden hrnek ječných krup propláchnout a přes noc namočit ve dvojnásobném množství vody. Pak přidat 3 dcl jablečno-hruškového moštu nebo vody a přisladit sirupem či jiným sladidlem a dolít vodou do cca 0,8 l celkového objemu. Přidat čtvrt lžičky skořice, dvě lžíce pohankové mouky, dvě lžíce oleje, čtvrt lžičky jedlé sody, tři lžíce strouhaného kokosu, menší hrst mletých vlašských ořechů.
Směs nahrubo rozmixovat ponorným mixérem a pak vlít do předem vymazané formy na koláče o průměru 26 cm. Pak poházet hrstí vypraných rozinek a dát péct na 20 min do trouby rozpálené na 180-200°C.
Mezi tím umlít jeden hrnek máku a v rendlíku krátce podusit s jablečno-hruškovým moštem do konzistence dobře roztíratelné pasty. Lze i přisladit. Po vyndání předpečeného korpusu rozetřít mák a vrátit na dalších cca 15-20 min. zpět do trouby. Nechat vychladit, krájet a užívat si. Jak hezky říkají Slováci, kroupy jsou takové jemně "chrumkavé".
Komentáře
Okomentovat