Čas od času musím doma udělat domácí hnědou pochoutku.
Rychlá, ale móóóc dobrá. Zajímavé je, že se mi pokaždé povede trochu jinak. Mno, já vždycka dělám všechno trochu jinak. :-)
Odvážím si ingredience:
56g kakaového másla v peckách nebo kokosového tuku nebo pů na půl
44g mletého nepraženého kakaa nebo karobu pro ty co kakao nemohou
lžíce třtinového cukru rozemletého na prášek nebo sirupu nebo medu
dvě lžíce teplé vody nebo jen jedna u sirupu a medu
dvě lžíce na jemno mletých oříšků (jakékoliv)
formičky na nalití hmoty a vytuhnutí
a jdu na to
Používám indukční plotýnku s programem "mléko", takže hřeje pomalu až do max. 70°C, kam jsem ale nikdy nedošel.
V malém kastrůlku rozpustit kakaové máslo (kokosový tuk), přidat teplou vodu, zamíchat kakao, cukr nebo sirup (med) a nakonec oříšky. Tentokráte byla směs tužší a nelepivá a už vůbec ne tekutá. Tak jsem nabíral kousky mezi dlaně a uválel kuličky, které jsem dal do silikonových kalíšků a do lednice ztuhnout.
Rychlá, ale móóóc dobrá. Zajímavé je, že se mi pokaždé povede trochu jinak. Mno, já vždycka dělám všechno trochu jinak. :-)
Odvážím si ingredience:
56g kakaového másla v peckách nebo kokosového tuku nebo pů na půl
44g mletého nepraženého kakaa nebo karobu pro ty co kakao nemohou
lžíce třtinového cukru rozemletého na prášek nebo sirupu nebo medu
dvě lžíce teplé vody nebo jen jedna u sirupu a medu
dvě lžíce na jemno mletých oříšků (jakékoliv)
formičky na nalití hmoty a vytuhnutí
a jdu na to
Používám indukční plotýnku s programem "mléko", takže hřeje pomalu až do max. 70°C, kam jsem ale nikdy nedošel.
V malém kastrůlku rozpustit kakaové máslo (kokosový tuk), přidat teplou vodu, zamíchat kakao, cukr nebo sirup (med) a nakonec oříšky. Tentokráte byla směs tužší a nelepivá a už vůbec ne tekutá. Tak jsem nabíral kousky mezi dlaně a uválel kuličky, které jsem dal do silikonových kalíšků a do lednice ztuhnout.
Komentáře
Okomentovat