Ve dnech, kdy chodívám na angličtinu, nemám moc času s přílišným crcáním se s večeří a proto mezi příjezdem z práce a odchodem na angličtinu obvykle udělám něco hodně jednoduchého. Tedy, ne že bych jindy dělal někdy něco složitého. Tak něco rychlého.
Dát vařit těstoviny do trochu osolené vody. Rozdělit polovinu hlavy brokolice na růžičky a měkčí košťály pokrájet na drobno. Ke konci vaření vložit brokolici a tentokrát i cca 3 lžíce naklíčené hnědé čočky. A krátce povařit, vypnout a slít.
V rendlíku zpěnit na drobno nakrájenou cibuli na asi lžíci oleje a přidat mezi třemi prsty oregána. Až se rozvoní, přilít rajčatovou šťávu a cca lžíci ovesné mouky. Prohřát do mírného zhoustnutí. Pak promíchat s brokolicí a servírovat s posypkou z balkánského sýra, já sypu dvěma lžícemi lahůdkového droždí.
Byť v rychlosti, stále žijte v radosti.
Komentáře
Okomentovat