Přeskočit na hlavní obsah

Tak na tom jsme všichni stejně




Nejde to přečíst? Nevadí, to jsme na tom všichni stejně.
Vlastně já jsem na tom nejhůř, vždyť jsem to psal sám osobně.

Opět jsem použil dlouho odložený Boogie Board Sync 9.7, který ruční psaní či kresby, náčrty a pod. ukládá do vnitřní paměti v podobě PDF souborů.

A proč to? No protože jsem si vzal do hlavy opět jeden moudrý nápad, vydržet svá odpoledne po práci a víkend bez počítače, koukání na mobil a zbyde mi jen ruční psaní, čtení z papírových knih a časopisů a více času na jiné aktivity. Třeba udělání si bedničky pro akupresurní masáž nohou z přírodních materiálů a samozřejmě jak jinak než bez peněz.

A o em jsem to vlastně psal?

Veganská vajíčka se slaninou.
Nejde vám to dohromady? Tak nepospíchejte a čtěte.

Občas na vás přijdou různé chutě na něco, co jste dlouhou dobu neměli. Tak tentokrát padlo na smažená vajíčka se slaninou a cibulkou. Já bych si je také tradičně udělal, ale už jsem byl z nákupu doma a znovu zvedat zadek a jít opět nakoupit mi přišlo zbytečný. I vzpomněl jsem si na dlouho nerealizovaný recept na veganská vajíčka.

I proč to tedy nezkusit a současně nevyjít vstříc novému kursu Jarní očisty ze stránek Jíme Jinak a současně začít cestu masopůstu.

Pro dvě osoby:
Původní recept počítal pouze s kukuřičnou krupicí, ale já dal čtvrt hrnku jáhel, čtvrt hrnku kukuřičné krupice na celý hrnek vody a uvařit až se objeví dírky nebo voda zmizne z povrchu.Vypnout a nechat dojít.

V kastrůlku zpěnit cibuli asi na lžíci oleje a přidat na drobno nakrájenou půlku kostky uzeného tempehu. Přidat kmín, pepř a sůl - od každého špetku a spolu zasmažit. Až se začne přichytávat ke dnu, tak podlít trochou vody a přidat uvařené jáhly s kukuřicí a prohřát. Přimíchat dvě lžíce lahůdkového droždí, chvíli ohřívat za stálého míchání a pak vypnout.

Podávat s chlebem. Lze i posypat čímkoliv zeleným. 
Není to úplně ono, ale zase takový rozdíl to také není. Hlavní je, že chutnalo a chutě byly uspokojeny a masopůst neporušen, (spolu se závazkem vypustit ze stravy vajíčka). 

Hlavně se u jídla a vaření netrápit a obojí si užit v radosti.

http://hetto.eu
http://about.me/martinhetto

PS: To přepisování je ještě horší než luštění. Tak příští týden bude jen o luštění.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Kvašené zelí s mrkví

Jak se zvyšuje obliba krátce kvašené zeleniny, tak se také zvyšuje četnost zadělávání na novou sklenici.
Včera večer jsem zakládal novou sklenici ze čtvrtky bílého zelí na nudličky, lžičky kmínu, mrkve nakrájené na slabé měsíčky a jeden a půl procenta soli z celkové hmotnosti směsi. Promnout a nechat uležet min. na dvě hodiny. Pak jako obvykle napěchovat lahví do zavařovací sklenice, překrýt fólií a vložit do nádoby při pokojové teplotě na min. čtyři až pět dnů.

Pak se bude debužírovat. Před tím, ale vznikne opět nová sklenice s opět trochu jiným obsahem.
Vlastně, pokaždé si udělám trochu jinou směs.

Co k obědu?

Jen to, co si uvařím.Není to tak dlouho, co jsem si v práci vždy k obědu něco koupil v nedalekých obchodech. Nebylo nijak pestré a snažil jsem se mít vždy nějaký ten kousek zeleniny. Ale všechno se jednou přejí, a neustále vymýšlet jak si oběd obměnit, aby nebyl tak jednotvárný spíše vedlo k nakupování více uzenin či jinak průmyslově zpracovaných potravin a polotovarů.I díky jedné dočasné pracovní organizační změně jsem začal chodit do práce o půl hodiny později, což bylo dost času na to si uklohnit něco rychlého k obědu doma, než vyrazím. A nyní?Někdy uvařím ten den, co jdu do práce, někdy uvařím večer nebo si alespoň rozmyslím co a připravím si ingredience, aby to šlo po ránu od ruky. A neřekl bych, že  vstávám nějak neobvykle brzy, abych vše stihnul.A čas strávený chůzí do obchodu trávím sice také chůzí, ale do přírody, kde se jednak nadýchám čerstvého vzduchu, vyčistím si na chvíli hlavu od pracovních myšlenek, udělám současně něco pro zdraví a rychle zrelaxuju a často se oddám &q…

Nová sklenice pickles

Dnes večer jsem zadělal na novou sklenici pickles z trojí zeleniny a trojího koření. Řekl bych, že jsem se nějak rozjel. Pro uspokojení spotřeby kvašené zeleniny potřebuji zadělat novou sklenici cca každý čtvrtý den.
Tentokrát to je z bílého hlávkového zelí, červené řepy a kapusty. Jako koření je použit kmín, drcené nové koření a Sriracha pro pikantnější chuť.
Ze stávajícího zelí s mrkví mi už zbývá tak na dvakrát dvě porce. Příště musím lépe počítat.
Žijte v radosti a mějte se rádi.
Martin Hetto
http://hetto.eu
http://about.me/martinhetto