Přeskočit na hlavní obsah

Jak snadno na úspory v domácnosti (12) - udělejte si to sami

Po delším čase jsem si opět zadělal na nový žitný kvásek a pak jsem si opět upekl vlastní chleba. Z žita a červené pšenice se lněnými semínky. Protože byl kvásek příliš mladý, těsto ve formě tak moc nevyběhlo, ale přesto je chléb hezky pórovitý a pěkně voní. Za nižší cenu, oproti tomu kupovanému, kde navíc neznám všechny v něm obsažené ingredience.

kváskový žitno-pšeničný chléb se lněnými semínky a sezamem

Myslím, že nezaškodí si udělat doma sám cokoliv, co bych jinak běžně koupil a nebo platil drahou dopravu z eshopu, pokud se bez toho nedokážu obejít. Ať už občas nebo pravidelně. Už jsem si takto dělal jak zmíněné různé druhy chleba, tak i rohlíky, housky, koláče atp.

kynuté pšenično-batátové housky + bavlněné pytlíky

kynuté veky na chlebíčky

vánočky

Nemusí se přitom jednat jen o jídlo. Namísto kupování nových věcí lze ty stávající, stále použitelné ještě opravit a vrátit je zpět do života. Pamatuji se, že jsem míval takový ten dřevěný hříbek na látání ponožek. Popravdě, nikdy jsem jej nepoužil, protože jsem neměl žádnou zkušenost s tím, jak správně zalátovat děravou ponožku, kromě běžného sešití díry jehlou a nití. Jednou se mi sešlo více ponožek na opravu, tak jsem na to vzal šicí stroj a bylo po problému raz dva.

pickles (krátce kvašená směs zeleniny)

husí sádlo

zeleninový vývar z odřezků, které by se jinak vyhodily

Těchto věcí, které si lze snadno udělat doma, je nepřeberné množství. Kromě úspory peněz se tak lze i dobře zabavit a získat i nové dovednosti a zkušenosti. Například:

přírodní mýdla z rostlinných olejů metodou za studena

textilní nákupní tašky - zde z nalezených jeansů nadměrné velikosti

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Šedesát šest

Tak taková je moje průměrná denní spotřeba vody, tj. celkově jak studené, tak i teplé. Jak jsem psal v článku " Jak na Den Země ", v oddíle o spotřebě vody, je průměrný objem spotřebované vody v ČR na osobu a den ve výši 120 litrů a doporučení OSN jako hygienické minimum ve výši 100 litrů na osobu a den. Když se i jen nad objemem mnou spotřebované vody v domácnosti zamyslím ( 66 l ), tak potřebuji: 2 litry na pití 1 litr na vlastní vaření (luštěniny, obiloviny, polévky, kaše, atp.) 3 litry na přípravu jídla v podobě namáčení a oplachu potravin 8 litrů na mytí nádobí Zbytek, tj. 52 litrů spotřebuji na úklid, závlahu květin, osobní hygienu, praní, včetně mytí rukou a velkou část z toho pak na splachování WC. A to jsem v již zmiňovaném článku zapomněl na spotřebu vody na toaletách v pracovní době v zaměstnání. Jsa muž v pokročilejším věku, běhám na malou častěji, než tomu bylo dříve a tím i frekvence splachování je vyšší. I přesto, že používám stop ventil na spláchnutí

O žitě

Od doby, co jsem vyházel kdejakou chemii z bytu, včetně přípravků osobní hygieny, tedy kromě pasty na zuby, si již nemyji vlasy. Jen je oplachuji vodou a nanesu ředěný domácí jablečný ocet a vmasíruju. Po chvilce opláchnu a je to. A cca 1x za 14-30 dnů umeju vlasy domácím rostlinným mýdlem a opět s octem, aby nebyly vlasy tak hrubé nebo vyschlé.  Včera jsem zkusil i jinou metodu mytí a to s použitím kašičky z žitné mouky. Měl jsem tu namletou směs mouky s otrubami, tak jsem použil tu, abych nemusel tu trošku mlít čerstvě. A protože jsem namíchal poněkud více, tak jsem použil tentokrát i namísto mýdla na tělo při sprchování. Mno a jde to, říká Hetto. Umyto a pokožka jemná a díky obsahu otrub i  zpeelingovaná :-) Kdepak nějaký šamponový sajrajty. Plno přírodních vitamínů a minerálních látek.

Kvašené zelí s mrkví

Jak se zvyšuje obliba krátce kvašené zeleniny, tak se také zvyšuje četnost zadělávání na novou sklenici. Včera večer jsem zakládal novou sklenici ze čtvrtky bílého zelí na nudličky, lžičky kmínu, mrkve nakrájené na slabé měsíčky a jeden a půl procenta soli z celkové hmotnosti směsi. Promnout a nechat uležet min. na dvě hodiny. Pak jako obvykle napěchovat lahví do zavařovací sklenice, překrýt fólií a vložit do nádoby při pokojové teplotě na min. čtyři až pět dnů. Pak se bude debužírovat. Před tím, ale vznikne opět nová sklenice s opět trochu jiným obsahem. Vlastně, pokaždé si udělám trochu jinou směs.